PROSSIMI CORSI A CATALOGO
Per effettuare le iscrizioni e per vedere il programma completo, cliccare sul titolo del corso.
TECNICHE DI DEGUSTAZIONE DEL VINO (4 ore)
(gratuito per le ditte del settore turismo)
Il corso è progettato per titolari/soci/collaboratori e dipendenti di aziende del turismo e della ristorazione che desiderano approfondire le proprie competenze nella selezione e presentazione del vino. Durante questo corso pratico, i partecipanti impareranno a riconoscere e apprezzare le diverse varietà di vino, esplorando le tecniche di degustazione oltre che le caratteristiche organolettiche e le combinazioni cibo-vino.
In presenza a Belluno lunedì 3 novembre dalle 9.00 alle 13.00
BARMAN BASE (6 ore)
(gratuito per le ditte del settore turismo)
Il Corso Barman – Base è progettato per introdurre i partecipanti al mondo del bartending, fornendo le competenze e le conoscenze fondamentali necessarie per lavorare con successo in un bar o un ristorante.Questo corso offre una combinazione di teoria e pratica, permettendo ai partecipanti di imparare non solo le tecniche di preparazione dei cocktail, ma anche gli aspetti fondamentali del servizio al cliente e della gestione del bar.
In presenza a Belluno lunedì 10 e mercoledì 12 novembre dalle 9.00 alle 12.00
CORSO GIN BASE (6 ORE)
(gratuito per le ditte del settore turismo)
Nel corso di gin verrà esplorata questa bevanda, partendo dalle sue origini come rimedio medicinale iniziata nei Paesi Bassi fino alla sua diffusione globale. Verranno analizzati i vari stili di distillazione e come gli stessi influenzano il profilo aromatico del gin. Durante il corso si illustreranno gli utilizzi del gin nei cocktail e verranno preparate 3 tipologie di gin tonic con un focus su guarnizioni e bicchieri ideali.
In presenza a Belluno lunedì 17 e mercoledì 19 novembre dalle 9.00 alle 12.00
FOOD COST E MENU’ ENGINEERING (8 ore)
(gratuito per le ditte del settore turismo)
In un mercato sempre più competitivo, la capacità di controllare i costi e massimizzare i profitti non è solo un vantaggio, ma una necessità. Il percorso formativo fornirà gli strumenti pratici e le conoscenze essenziali per ottimizzare la gestione economica del menu trasformando ogni piatto in un’opportunità di crescita. Il docente guiderà i partecipanti nel calcolo dei costi alimentari, nell’ottimizzare la gestione delle materie prime in modo accurato, analizzare il rendimento di ogni voce del menu e a prendere decisioni strategiche di successo per incrementare i margini di guadagno.
In videoconferenza l’11-20-25 novembre e 1 dicembre dalle 18.00 alle 20.00
ITALIANO PER STRANIERI – LIVELLO BASE (20 ore)
(gratuito per le ditte del terziario e del turismo)
I lavoratori che non conoscono affatto o conoscono molto poco la lingua italiana possono frequentare questo corso introduttivo che include i moduli di grammatica base, vocabolario essenziale e terminologie specifiche per il settore turismo e commercio, conversazione e ascolto. Il corso è rivolto a principianti e a chi conosce pochissimo la lingua italiana.
In videoconferenza il martedì e il giovedì dal 4 novembre al 16 dicembre dalle 17.00 alle 18.30
IL RIORDINO DIGITALE: RECUPERA TEMPO E CHIAREZZA NEL TUO SPAZIO DIGITALE (5 ore)
(gratuito per le ditte del terziario e del turismo)
Il corso intende soddisfare il desiderio di chi vuole semplificare il proprio ambiente di lavoro digitale, si sente sopraffatto da una quantità eccessiva di file, email, notifiche, documenti, desidera ritrovare chiarezza e ordine mentale grazie a una migliore organizzazione degli strumenti digitali, vuole aumentare la propria produttività e benessere.
In videoconferenza il 12 e 19 novembre dalle 19.30 alle 22.00